Ohjeessa oli mukana sen kummemmin tarkentamatta siemensekoitusta. Olin kuvasta huomaavinani cashew-pähkinän ja siksipä käytinkin itse cashew-pinjansiemen-sekoitusta. Kävi hyvin, mutta innostuin laittamaan noita mukaan vähän liikaakin. Koskapa pihvi oli iso, tuli yhdistelmästä aika tuhti. Vähempikin olisi riittänyt. Pysyttäydyttäköön siis ohjeen määrissä.
200 g vihreitä papuja (pakaste)
1 rkl öljyä
suolaa ja mustapippuria
1/2 tl rakuunaa
1 ruukku rucolaa
1/2 rkl sitruunamehua
cashew-pähkinöit
pinjansiemeniä
Laita pavut jäisinä pannulle ja paahda niitä, kunnes ne saavat hieman väriä ja neste haihtuu. Sekoita mukaan öljy ja mausteet. Siirrä pois pannulta. Paahda pähkinöitä ja pinjansiemeniä kevyesti kuivalla pannulla. Sekoita pavut, rucola ja siemen-pähkinäsekoitus.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti